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和歌山県の伝統産業とお土産
和歌山県の特産品には、紀州漆器のほか、農林水産品から地場産品まで和歌山が生み出した優れた産品が多くあります。
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主な和歌山県特産品 |
漆器
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紀州漆器 (海南市) |
梅干し
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梅干 (南部町他) |
ラーメン
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中華そば (和歌山市) |
味噌・醤油
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醤油 (湯浅町) 金山寺味噌 (湯浅町) |
地酒・ワイン・酢
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かまぼこ
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紀州備長炭
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すし
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わさび寿司 (清水町) めはり寿司 (新宮市) サンマ寿司 (龍神村) |
果物
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みかん (有田町他) 桃 (有田町他) 柿 (各地)
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水産
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鮎 (古座川町) 桜鯛 (和歌山市) ハモ (下津町) 太刀魚 (有田市) しろうお (湯浅町) クエ (日高町) クジラ (太地町) 伊勢えび (すさみ町) マグロ (那智勝浦町) うつぼ料理 (新宮市・古座町・串本町) |
その他
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精進料理 (高野町) 猪鹿鳥鍋 (龍神村) 熊野牛 (本宮町) ホロホロ鳥 (中津村) |
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